いろいろな復習  Isさん(84-3)

「いろいろな復習」って変ですよね? だれかがごちゃまぜにして投稿してきたのを私が揶揄して「いろいろ復習」としたのですが、揶揄とは取らずに「あ、それでいいんだ〜」とあなたが追随されたので、正しておきますね。
煮物コースと通年コースの上級幸せコースは全くの別な講座です。
ごちゃまぜにして一気に投稿するのはよろしくないのです。 常識ですね。
煮物コースの復習は煮物コースで習ったものを、上級幸せコースの復習は上級幸せコースで習ったものを別々に投稿しましょう。

IMG_4793美味しそうにできています。 三つ葉の火通りも正しく止めています。卵黄はセンターに。

 
 

IMG_4797美味しそうに出来ています。  よく染みていますね。 煮汁をもっとはりましょう。
おつゆも美味しいのです。

IMG_4812ちょうどよく炒められていますね、麺も白ぼうずにならずにコクよく仕上げられています。 合格です。


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幸せコース7月の復習  Naさん(91-4)

IMG_2461上手に出来ています。 今日は和牛を入れて作られたのですね。 美味かったでしょう?
お父様にも作ってさし上げたのですね。 偉かったです。 親孝行してくださいね。必ず良いことがあります。
お父様も餡の最後まで飲み干して下さったそうで、私も本当に嬉しいです。 合格です。
二人でガッツポーズをしましょう! ٩( ‘ω’ )وガッツ!


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中川式玄米の炊き方指導2312  Okさん(98-3)

IMG_3058画像サイズが少し小さいです。これは横幅480ピクセルしかありませんのでこれの2倍の横幅でお送りください。 それでブラウザいっぱいに表示されます。
撮影はお茶碗によそって30秒以内に撮影しましょう。 それを過ぎるとどんどん表面が乾燥していき、シズル感がなくなっていくのであなたが損をします。
良い焦げ色で炊けています。 とはお通じチェックですね。 よく噛んでお漬物を一緒に食べて、湯茶のがぶ飲みをしないで食事をしてください。 まずはそれが基本です。
あなたのお腹を蘇らせましょう。
50点


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中川式玄米の炊き方指導2311  Muさん(30-3R)

IMG_6860炊きたてのササニシキらしい炊きあがりですね。 美味しそうです。
400炊きでここまで炊ければ充分でしょう。 これをかならずジャーで寝かせてから食べてくださいね。
次回は自分で何か課題はありますか? 無ければ小豆御飯を投稿しましょう。
52点


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中川式玄米の炊き方指導2310  Niさん(98-1)

玄米投稿98‐1‐2美味しく炊けています。 皮感も無く炊けていますね。
次回はこの米も前のあきたこまちのような甘みと旨味を増しましょう。
次回は水加減だけを700に減らしてください。 ただし、水を減らしても今回の炊きあがりより硬くならないようにふうわり炊きあげましょう。
このごはんとお漬物をよく噛んでたっぷり召し上がったあとのお通じチェックをしましょう。 もう炊き方はパス品質に足していますのであとはお通じチェックだけです。
がんばりましょう。
49.5点


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