美味しそうに出来ています。　筍の切り出しがすこし大きすぎて茶碗の中でハの字が目立つようになっていますね。
相変わらず炊き込みご飯の硬さが気になります。　もっともっとふうわりと。今までの認識を大変換しに満足コースに来られたのですから。
これでは満足出来ない炊きあがりですよね。　一年間であなたは満足できる進化が得られましたか？　振り返ってみましょう。
出しをもっと増やして固定概念を爆破させるくらいのチャレンジをしましょう。

上手に出来ています。　正しい温度で焼けましたね。　木の芽の向きも合っています。
合格です

美味しそうに出来ています。　　あなたも自分で見て「盛りがワチャワチャしているなぁ」と感じられたように、ワチャワチャしていますね。　細くないあさつきを長く切りすぎて多く盛ったからですね。　そして器が小さすぎたのです。　他の人への指導ももらさずに読みましょうね。　もったいないですから。

美味しそうに出来ています。　　この器に対しておからの量が多いです。　もうすこし横幅出さずにスリムに盛りましょう。　　拍子木ももう少し細いほうがバランスがとれます。

美味しそうに出来ています。　　菜の花もシャキシャキで止められていますね。　乳化も出来ています。　　合格です

立派なアサリが買えましたね。　細いあさつきをもう少し長く切って多く盛りましょう。
丁寧にNaさん（91-4）のレッスンで書いたのに読んでいないでしょう？　人のレッスンも読みましょう。　宝の山なのですから。

美味しそうに出来ています。　　やさしく仕上がりました。　器とのマッチングも良いですね。　合格です

美味しそうに出来ています。　　これでよいのですよ。嫌でなければハーブはたっぷり載せましょう。　毒消しになりますので。　鷹の爪はせっかくの大事な挿し色ですからリングのまんま効果的なところに載せましょう。　どんどん食べてください。　元気になります。

美味しそうに出来ています。　もう少し多めに細ねぎをかけましょう。
掛け物、天盛りの盛り付けセンスも青いエプロンでは問われます。　磨きましょう。

美味しそうに出来ています。　　こちらは天盛りのハーブがたっぷり載せられていますね。　美しく出来ています。せっかく入れた唐辛子の赤色は大事な挿し色です。煮汁の底に沈んでイミナシになっていますね。　貝殻の白い部分に効果的に載せて青い帯との対比を魅せるのも青いエプロンです。