美味しそうに炊けています。　すこし焦げが強いですね。　　鍋のメンテも含めて今一度炊飯環境を見直しましょう。
いつも思い通りにご飯が炊けるように自分のギアはメンテをしておくのです。
もうすこし弱めの焦げ色で炊けるとご飯粒も２まわりくらい大粒に炊けますのでそこをチェックしましょう。
52点

初投稿ですね　がんばりましょう。
教室に持ってこられた米よりもこちらのほうが柔らかいですね。
この炊きあがりは火加減が強すぎた時の硬さが出ています。
炊飯している最中にしゅーーと蒸気が出続けて居たはずです。　教室での炊飯や私のデモをよく思い出して次回はもっと火を弱めてください。
撮影は茶碗によそって30秒以内にシャッターを切ってくださいね。
撮影時にふうわりさんを下敷きにしないようにしましょう。
焦げが写せていませんね。次回は焦げの一番濃い部分をすこしだけ表面に載せておきましょう。
50点

筍と地鶏の陰陽煮　　塾長手本
今日からはじまりました　「2018年度（第1期）無双原理＆盛付コース」です。
1年間陰陽の親ともいえる無双原理を脳味噌に汗をかくほど学びましょう。
そして食べる無双原理　陰陽料理もお教えします。

まずはリアル　OBENTERS™ともいえる直接指導です。　盛り付けも味付けも一気に診てもらえます。
人の作品への指導も、味も見られます

筍と地鶏を使ってお料理を1品デモをしました

筍と地鶏の陰陽煮です

いただきま〜す！♫　　自分のお弁当も塾長手本の玄米ご飯も味噌汁もじゃい安もあります。

お疲れさまでした。
これから1年楽しく学んで行きましょう。

芋けんぴがやや細くなりましたね。　ウーリーな感じがでるまでもう一息です。
重心が右にずれているのはぜんぜん許容できませんｗ　真ん中にくるっとウーリーに盛りましょう。

美味しそうに出来ています。　　習ってすぐに復習して掴んだイメージを定着させる。
これができています。　　合格です