賀茂茄子
お弁当の盛り付け&試食中
半熟玉子の切り方を伝授しました
鶏味噌を練ります 焦げないように油臭くならないように
今日は梨割にして船にします
素揚げします 4本箸では間に合わず・・・
8本箸で揚げています 箸の持ち方が正しくできると こんなこともできるのです
できました 賀茂茄子の鶏味噌射込み
いただきま〜す!♫ 最新玄米ご飯と味噌汁と漬物もあります
食後はいよいよ座学の時間です みんな真剣
どうか思いが伝わりますように
だんだん 塾生さんからの声も出るようになってきました。
来月はもっと発言しよう、
来月はもっと盛り付けや味付けの質問をしよう。
ただ来るだけではもったいないのです。
来月はトマト料理かな?