上手に出来ています。　細かい修正点はあるのですが幸せコースでここまでできたらOKでしょう　美味しそうです　　合格です

美味しそうに出来ています。　　海鼠手の美しい良い器をお持ちですね。よく料理に似合っています。　鰻はこのままでもう少しだけ胡瓜を増量しましょう。　毒消しがしきれないのです。

上手に出来ています。　盛り付けがすごく良くなりましたね。　カメラが一生懸命白いお皿を美しく撮ろうとして胡瓜や鰻を無視します（カメラってあほでしょ？ｗ）
「そうじゃなくて撮りたいのはうざくなんだよ」とわからせてやるのが補正です。
【補正例】

この器には量が少なすぎますので葱も蛸も増量しましょう。　画像がすこし暗くなる癖があるのでかならず補正しましょう。

胡瓜に対して鰻が多いですね。この鰻のカットで行くなら器を大きくして胡瓜を増やしましょう。　そのときに鰻を三角配置にせずにオレンジの□のようにずらして、３個めは底の奥に隠れているくらいで３D配置しましょう。

「第121回  玄米の炊き方秘伝（愛クラス）」8/26が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。ありがとうございました。
心をこめて口伝させていただきました。
さぁ、今度はあなた方の番です。
渾身の作品をお待ちしております。

今日の福ZEN　　南瓜の炊いたん　おからの炊いたん　ほうれん草と水菜の胡麻和え
ひろうす伊式煮込み　金平牛蒡　オクラ地浸け　あらめビーフン　生麩田楽　手綱蒟蒻
玄米ご飯　胡麻豆腐　糠漬け　味噌汁

いただきま〜す！♫　　　　緊張でご飯も喉を通らないわ　２杯しか　（笑）

塾長　力説しております　このときの心は「届けー！」という感じです。

炊けました　ふっくらさっぱりサードジェネレーションのご飯です

南京と粟麩とオクラの炊合せ　　塾長手本
満足コース土曜クラスです　今日は欠席者があって４人で教室を使うというユッタリズムの中でのシビアな練習時間でした。　充実していましたね。
少し紹介しましょう。　　料理の画像も解禁して掲載します。

続きを読む →