美味しそうに出来ています。　　高温で衣が剥がれるのにはいろいろ原因があります。すべて陰陽で考えれれたら解決するのですが。まだ難しいかな？
陰陽ってどんなだっけ？　と考えてみてください。　気づくかもしれません。

美味しそうに出来ています。　もう少し思い切った火加減でソテしてください。　煮物にならないように。　ソテーは炒め焼きですからね。

美味しそうに出来ています。　　いよいよ環境も整い、塩も忘れずに炊けました。
良い焦げ色に炊けていますね。
あとはわずかに気になる食感とお通じチェックの合格が課題です。
食べ方にも注意して一気にパスまで走り抜けてください。
52点

上手に出来ています。　コーンも綺麗に外せましたね。大丈夫です。
盛り付けもわざとらしくなく自然に盛れています。　　　　合格です

美味しそうに出来ています。　　叩き寄せもできるようになりましたね。
器を真横に並べずに陽性な方をすこし手前に置くと安定します。　奥行きも出せますね。
合格です

美味しそうに出来ています。　　　身にも心にも染みるお味だったでしょう？
これから寒くなったら蕎麦をあつもり（釜揚げ）にして召し上がってください。
もっと熱々を食べられます。　　　　合格です