幸せコース10月の復習   Urさん(110-1)

美味しそうに炊けています。 すこし画像が暗いですね。 もっと白米は白く。白い器も白く見えるように写しましょう。
盛り付けのはなし。 栗がまるで漫画のお面のようです。 配置ということを多少なりとも考えましょう。 OBENTERS™なのですから。
そして・・・
こんな感じに見えます


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幸せコース10月の復習  Waさん(111-3)

上手に炊けています。 お焦げまでごちそうですね。 度胸よくケチケチしないで松茸を大きくカットできましたね。 これが美味しくて幸せなのです。  合格です

栗ご飯も美味しく炊けました。 良い火加減を見つけられています。 甘さが画像に出ています。   合格です


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幸せコース10月の復習  Kaさん(116-2)

美味しそうに出来ています。  完璧ですね。 ご家族様にも驚きとともに喜んでいただけてよかったですね。 幸せコースに通って本当に良かったですね。
これからももっともっと幸せを増やしましょう。   合格です


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幸せコース10月の復習  Yuさん(94-4)

美味しそうに出来ています。  少し画像が暗いですね。 ふすまの影で撮影したような暗さで撮れています。 撮影の研究をしましょう。
栗は鎌倉彫を脱却できるように練習を重ねましょう。


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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 上級幸せコース 第8期 土曜クラス

金平牛蒡  塾長手本
上級幸せコース土曜クラスも基本の三種類の料理をお教えしました。
前から作ったり食べたりして知っている料理ほど革命的に改善するのは難しいのです。
今日の四人も驚きとともに目からウロコを落としてくださいました。
放課後に教室の床が鱗でいっぱい(笑)掃除機が詰まったとか・・
すこし覗いてみましょう

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