幸せコース10月の復習  Kaさん(116-2)

美味しく炊けています。  ご飯もパール感があってとっても美味しそうですね。
器のチョイスも良いです。  直すところはありません  合格です
速い旬を惜しんで練習した効果が出ています すばらしい姿勢です
前回の栗剥き練習のときよりはるかに上達されています
若い衆もみならいましょう!


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秘伝コース11月の復習  Saさん(84-2)

美味しそうに出来ています。  見事なもんです。 切り口も鮮やかですね。
「午前中に作りましたが、お昼よりも夜の方が随分おいしさが増していてビックリしました。 主人も唸っていました。」
ここが大事です。 押し寿司ですので巻きたてよりも時間が経過したほうが馴染んで美味しくなるのです。これが握り寿司との違いですね「ナレズシ」の遺伝子を持つのです。
ご主人様にも喜んでいただけてとっても嬉しいです。 やったね!  合格です

上手に出来ています。 ちゃんと血合いのVサインの秘密も受け取って帰れましたね。
可愛い形でシャリが少ないおしゃれ系の鯖寿司です。 どちらもできるのは強みなんですよ。 合格です


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中川式玄米の炊き方指導2679  Waさん(123-5)

美味しそうに出来ています。  私が出した課題を確実にモノにして作品に仕上げられています。 水を増やしていますので前回とまったく同じカロリーの火力を与えられたとしたら結果として焦げは薄くなって正解ですよね。  これで良いのです。
そして大事なのは前回よりも柔らかくなってなおかつ皮感が減ったことです。
陽性なお子様から若い男性女性が食べるにふさわしいご飯だと思います。
あとは焦げ色がほしいときは炊飯時間を1分伸ばせば良いですね。
お通じチェックにも合格されているのでここでパスポートを差し上げます。
53点


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上級幸せコース10月の復習   Naさん(67-5)

美しく盛れています。 炊きあがりもキレがあって良いですね。
盛り付けも器のチョイスも完璧です。 よく仕上げました。  合格です


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幸せコース10月の復習  Yuさん(94-4)

美味しそうに出来ています。  まず驚くのが年式の古いiPad miniでの補正であるにもかかわらずここまで自然な美しい解像度と発色を見せてくれるApple製品の素晴らしさですね。 わたしがおすすめしている理由がここにあります。
炊き方は間違いなくお伝えしたとおりに炊けています。器のチョイスも良いですね。
合格です
今回は大事なお届け物なのに外国産の松茸を採用してしまい、感動するほどの香りが得られなかったことを後悔されていました。  そうなのです、私が国産松茸で炊きましょうというのはそこなのです。
どうしても無い場合は韓国産でもかまいませんがなるべく国産の薫り高いものを買いましょう。
高い方と安いほうがあれば高い方を選ぶ人生にしましょう。


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