満足コース 12月の復習  Haさん(141-1)

美味しそうに上がりましたね カリッとサクッと軽く仕上がっています 彩りも思ったとおりに調いました 天紙をしいたまな板皿が高級店のようです   合格です
豪華な天丼ができました 軽い軽い衣が立っています 海老のアーチも上手に活かせて盛れています   合格です   撮影も上手ですねぇ

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コメント

  1. Namika より:

    中川さん
    ご指導ありがとうございます
    はい、かき揚げの盛付は高級店をイメージしてみました 合格をいただきホッとしました。
    今回の復習をしたことで、母が実は「かき揚げが大好き」だったことが判明しました。
    外でも家でも食べているのを見たことが無かったので、わたしも知らなかったのです。
    天つゆも好評でした。
    アツアツの天ぷらは私にはまわってきませんが、冷めても美味しい!ので頑張れます。
    またひとつ、家族孝行できるメニューが増えました。

    • nakagawa より:

      Namikaさん    コメントありがとうございます
      親は子供が作ってくれる料理は無条件に美味しいと感じます
      そして だんだん子供が料理上手になってくると「実は・・」と自分の嗜好を打ち明けてきます
      それはあなたが料理上手になってきたという証なのです
      そして親は最高の親孝行をしてもらったと感じるのです
      親御さん目線でお話してみました 

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