満足コース　12月の復習　　Haさん（141-1）

投稿日: 2024年1月15日 11:32 PM 作成者: nakagawa

美味しそうに上がりましたね　カリッとサクッと軽く仕上がっています　彩りも思ったとおりに調いました　天紙をしいたまな板皿が高級店のようです　　　合格です
豪華な天丼ができました　軽い軽い衣が立っています　海老のアーチも上手に活かせて盛れています　　　合格です　　　撮影も上手ですねぇ

カテゴリー: 今日の復習 パーマリンク

コメント

  1. Namika より:
    2024年1月16日 5:07 AM

    中川さん
    ご指導ありがとうございます
    はい、かき揚げの盛付は高級店をイメージしてみました　合格をいただきホッとしました。
    今回の復習をしたことで、母が実は「かき揚げが大好き」だったことが判明しました。
    外でも家でも食べているのを見たことが無かったので、わたしも知らなかったのです。
    天つゆも好評でした。
    アツアツの天ぷらは私にはまわってきませんが、冷めても美味しい！ので頑張れます。
    またひとつ、家族孝行できるメニューが増えました。

    返信
    • nakagawa より:
      2024年1月17日 4:00 PM

      Namikaさん　　　　コメントありがとうございます
      親は子供が作ってくれる料理は無条件に美味しいと感じます
      そして　だんだん子供が料理上手になってくると「実は・・」と自分の嗜好を打ち明けてきます
      それはあなたが料理上手になってきたという証なのです
      そして親は最高の親孝行をしてもらったと感じるのです
      親御さん目線でお話してみました　

      返信

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目です