美味しそうに炊けています 小豆も大粒に赤く炊けましたね。
ほんのすこし飯肌が荒れているので次回修正しましょう。
皮感なくともパール感が出るように炊けると理想です。
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musooyajiのtweet
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中川さん
ご指導ありがとうございます。
滑らかな口当たりで、おいしく頂いています。
次回はパール感を念頭に置いて、さらにおいしいご飯を目指します。