幸せコース8月の復習　　　Izさん（133-1）

投稿日: 2020年8月13日 11:16 PM 作成者: nakagawa

美味しそうに出来ています。　　正しく甘酢漬けにできていますね。　合格です
ご主人さまにもお味を褒めていただけてよかったですね。　京都に習いに来てよかったですね。
盛り付けですが　まだ盛り付けについて詳しく学べていないので今回は合格にしておきます。　画像を回転させて　盛り付け角度を修正しました。　参考にしてください。

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コメント

  1. よしこ より:
    2020年8月13日 11:25 PM

    ご指導ありがとうございます。

    酢味噌の時と同じ間違いをしてしまいました。
    指摘していただくまで気が付かない自分を反省です。
    確かに教室では左斜め方向に茗荷が盛り付けられていました。
    同期の方の投稿も見ているのに自分に落とし込めていない・・です。
    自分のことがよくわかる日々です。

    以降気を付けます。

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