秘伝コース6月の復習  Kuさん(94-3)

すべての料理が高レベルで再現できています。  全部合格です。
ご主人さまにも喜んでもらえてよかったですね。 私も嬉しいです。
秘伝コースのレベルの高さを楽しんでください。

アラの切り出しも正しいですね。 大きな頭なのに上手にナシワリできています。
すばらしい! ひれの処理も格好良いです。(イメージは大将人形です)


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コメント

  1. かがやき のコメント:
    中川さん、診てくださりありがとうございます。
    お言葉とても嬉しいです!
    お家で美味しく、鯛を食べ尽くすお料理が出来てとても嬉しいです。
    秘伝コースのレベルの高さにぴりっとわくわく、頑張ってついていきます。

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