美味しそうにできました。 実山椒も穴子もテリも白蒸しも上手にできましたね。
難易度の高い料理をどんどん習うので復習で得意の「ドキドキ」が出てくるでしょうがそれを克服するのは数を重ねるしかありません。 おせちの壁を乗り越えたのですからどんな難易度も乗り越えられるでしょう。 合格です
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musooyajiのtweet
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中川さん
見てくださってありがとうございます。
難しいお料理だと一層ドキドキしてしまいますが、何度も作って自分のものにしていきたいと思います。
新たな穴子の美味しさを教えてくださってありがとうございました！