「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は

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塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は
今夜はお一人です。
Naさん（3-9）です。

いいですよ。ええ感じです。
割合は変えずです。
でも飯は少しずつあなたのために変わってくれています。
米が近づいてきてくれるんですね。
まだまだ割合不変でいきましょう。
どこまでふうわり優しい御飯になるのか。
楽しみで楽しみでしかたがないでしょう。

終わります。
今日は寒い一日でした。
凍てついた京の朝でしたが、雪雲が去った後の青空はなんとも
潔い青空で、耳が痛いほどの寒さの中でもお天道様の温かさを
実感できました。
素直に「ありがたいな」と思える自分が居りました。
皆さんはどうですか？

塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は

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塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は
先ずはOoさん(37ｰ7)からです。

お米は命の源ですから、流しの下で醤油や洗剤と一緒に
下水管の横に置かれて悲しかったのでしょうね。
移動させてきっと喜んでいます。
やっと「主食」として扱ってもらえて意気に感じて美味しく
炊けてくれるかもしれませんね。
素直な気持ちで丁寧に炊いて行きましょう。
１５分だけ浸水を減らしてみましょう。
ジャーで１５分落ち着かせてから食べてみて下さい。
入れた水を逃がさないように注意してください。

次はNaさん(3ｰ9)です。

流れと言うのは炊飯の各部行程の事をいったのではありません。
もっと総論的な意味で申しました。
蒸らしの保温は今日のタイミングで良いでしょう。
それよりも３０分の蒸らしの際にしゅーしゅーと蒸気が漏れ
ているのはダメです。　米粒をふっくらさせる為に鍋に入
れた水が米に使われずにしゅーしゅーで逃げて行ったから
です。
次回はかならず修正しておいてください

終わります。
今日は２名の投稿がありました。どうぞパスまで行き着きま
すように。　祈っております。

今日も幸せコースでは揚げ物の特訓を皆でやりました。
歓声がでるわ、ビックリ顔がでるわで楽しいデモになりまし
た。
いま投稿中の方もこれから受講される方も、是非とも幸せコー
スにご参加下さい。　毎月楽しい美味しいで大騒ぎです。
どうぞお待ちして居ります。