「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

Hiさん（64-2）です。

初投稿ですね　がんばりましょう。
デジカメの画像のほうがカピカピでは無いので良かったのですがピンボケでした。次回はピントを合わせて撮りましょう。　もう、ほんの少し上の火加減に正解があります。47点

Koさん（60-2）です。

ふっくら炊けましたね。これでいいでしょう。　この水分量で慣れればもっともっとふっくら炊けるようになります。　長い間お疲れさまでした。　50点

Fuさん（64-4）です。

火が強くてシューシューが止まらないのですね。　3口コンロの最小でも弱火に調節しきれない場合はこういう物もあります。　http://store.shopping.yahoo.co.jp/mot-e-gas/gotoku.html　45点

Saさん（63-2）です。

うまく炊けましたね。　炊飯に対しては迷いが消えて来ました。　炊き上がりに元気が無いのは今は仕方が無いでしょうが、このレベルのご飯を毎日食べていれば食が整ってきます。50点

Seさん（64-1）です。

初投稿ですね　がんばりましょう。
もう少し浸水しても大丈夫のようですね。　木製のまな板を鍋敷きにしていると下から熱気が逃げたのではないでしょうか？　水も熱気も少しも逃さない。という気持ちで炊きましょう。46点