玄米御飯の炊き方Tweet578

Okさん(64-6)です。

今回も圧迫感のある炊き上がりになってしまいましたね。 焦げは薄いきつね色なのですが圧がかかりすぎて水も逃がしています。 150%も水を入れれば普通はもっと「半粥」に近くなります。
米の種類によるのかと思いましたが、鹿足郡の米の時も同じ傾向の炊きあがりでしたから違いますね。加圧加熱を優しく出来るようになるまでどんどん炊きましょう。48点

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