「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

お、ついに米が開きましたね。　しばらく自分を見つめなおしてとうとう本気が出てきました。　いまのあなたの心がこのご飯です。
ベチャッとしないで皮感も無くて、米が限界までふっくら膨れています。
難儀して難儀してしがみついて諦めかけて、やっぱり食らいついて、
よく頑張りました。　偉かった。
51点

83期　愛クラスの玄米炊飯投稿の期限は　11月5日の　21：00までです。
まだパスポートをとれていない方はラストスパートをかけて是非取得してください。
消化吸収の良い主食を食べましょう。

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やはりまだ米の周りに射込みきれなかった水分がまとわりついていますね？
しっかり強い目の火で炊いているのに皮が頑固。これは自然農法米の特徴です。
なんとかこの頑固さに陽を通せる小さい鍋がビジョンだったのです。
鍋を壊してしまわれたようですがおそらくその鍋を買われた店に修理に出して、そこからメーカーの修理サービス部門に送られてからの修理になると思われます。
早く帰ってくると良いですね。
48点

早起きして炊いてくださってるのですが、米が開ききっていませんね。
蒸らしが足りないのもふっくら感不足の原因です。
今日は朝から厳しい寒さでしたので、米も水も空気も氣も冷えきっていました。
それを感じて炊いていたか？　自問してください。
早起きするのに精一杯では米の顔は見られません。
明日も明後日もずーっと早起きしましょう。むそう塾一番の早起きさんになろう！
49点

米の軽量騒ぎも落ち着き、改めて朝の炊飯を終えられました。
あなたが至近距離や抱きしめるのをやめて25分まで蒸らしが延びました。陰陽ですなぁ。
そして色の陰陽も勉強してこられたはずなのに。黒の次は薄紫。　＿|￣|○
次回は是非とも「暖色」を。　暖色判りますね？
ピンクとかオレンジとかイエローとかですね。
火加減と暖色で一気にパスを！
49.5点