「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

暗くなってしまって補正の仕方が判らなくて残念でしたね。　しっかり使い方を習ってマスターしてから使いましょう。　自分の腕の一部目の一部のように使えるようになりましょう。　包丁は買っただけでは切れません　かならず包丁砥ぎをしてから使い慣れていきます。　カメラも同じです。　砥いでから使いましょう。
盛り付けは大きな円形の丸（椎茸）が中心にあってしっかり青線です。　大韓民国国旗や日本国国旗のようですね。　これを日の丸盛りといいます。　神様や仏様へのお供えのときには有効です。
赤線の感性を磨いてくださいね。　OBENTERS™なんですから。がんばろう！

美味しそうに出来ています。　　文句なし　合格です。

美味しそうに出来ています。　　すこし盛りに躍動感が無いのは細かく箸で修正したからでしょう。
微粉末無くクリアに出来ました。　素晴らしいです。
すこしウエット感が少なめに見えるのは、火を止める瞬間がすこし遅れたか、もしくは盛り付けてから撮影までに時間が経ってしまったかです。
自己チェックしておきましょう。

美味しそうに出来ています。
煮物コースの雑談時にちょっとお話を下だけなのですが、それをちゃんと聞き覚えていて実際に作って来られました。　たいしたもんです。　これが秘伝卒の力量と感じました。
懐かしい仕事を見せてくださってありがとう。
欲を言うと人参丸はもう1サイズ小さめをマカロン積みに、しめじを増量でお願いしたいです。
でもそんなことはどうでも良く、この真塗りに湯気の御馳走は私を15年前にタイムスリップさせてくれるに充分なのでした。

美味しそうに出来ています。　切り出しに難儀されていますね。不慣れだから仕方がないですが、筑前煮だけでなく乱切りの３D感覚をつかむ練習をしましょう。
絹さやはせっかく最後の鮮やかポイントなのですから1枚は表面に散らしましょう。
牛蒡と絹さやがＸ作戦してますね。