「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに出来ています。　　すこし画面が暗いのでもうすこし明るく撮影しましょう。　撮影時の露出補正があるはずです。　プラス１から1.5に調整します。
すこしアスパラが長いように思います。

美味しそうに出来ています。　　構図からカップの底が切れているのでギリギリでもすべてを写しましょう。
寄って移す場合、水面が影にならないように注意しましょう。

上手にできました。　あなたの場合逆向きでもよいのでねじり上げた雲龍のラインが出せると盛りがもっとしまります。　練習しましょう。　撮影はこれでOKです。

美味しそうに出来ています。　　透明感も出せていますね。
お椀が欠けていたって、買いたてならば販売店に持っていって交換してもらいましょう。
欠けたお椀で汁を飲むと出世しません。

上手に出来ています。　自分の手でここまで（わりとサクサクと）できたのに驚かれたのでは無いでしょうか？
長い包丁で刺し身を切る。この行為を当たり前にできるのが秘伝さんです。
各パーツの、そして盛り付けの精度を高めていきましょう。
直すところなし、が普通になるように。

美味しそうに出来ています。
よく器にも似合っていますね。
ふうわりパラパラにできています。　なぜパラパラになるのかを正しく理解して実践できているのが判ります。

ご主人様の過分なるお褒めを頂きまして私は幸せです。
チャーハンダイレクトですね！
合格です。

美味しそうに出来ています。が、色移りが抑えられませんでしたね。
もう少し加熱の陰陽も考えて押す引くのメリハリをつけましょう。

盛り付けはこちらのほうが釣鐘型に近いですね。
流線にひねりを加えられたラインがでるように盛りましょう。