「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに出来ていますが、器のチョイスが間違っているので料理のサイズや種類と器が合っていません。　もっとシンプルな小皿に盛りましょう。
そして酢味噌が平たく後ろに流れてしまったのは葱が3つでは無く2つしか塊で置いていないから蛸よりも葱が低くなったからです。　よーーく手本を見て復習する癖をつけましょう。

美味しくできましたね　優しさと力強さと清涼感　　出せています。　合格です
ご主人様のお言葉が嬉しいですねぇ。　ガッツポースが出ますね。　私も嬉しいです。

上手にできています　もうぶれないようにしましょうね　　合格です

上手にできました　よく再現できています。　この器に盛れる量の最大ギリギリですのでもうすこし控えるのがベストです。　　　　　　合格です

美味しそうに出来ましたね。レタスの置き方が不自然に立って居るのと亜加熱できていないので火焔土器のようです。　自然に収まるように縦横混ぜて盛りましょう。

美味しくできましたね。　躍動感があります。　ご家族皆様に喜んでもらえてよかったですね。　私も嬉しいです。　　　　　合格です