幸せコース8月の復習　　Isさん（116-3）

投稿日: 2018年8月23日 10:47 PM 作成者: nakagawa

美味しそうに出来ていますが、器のチョイスが間違っているので料理のサイズや種類と器が合っていません。　もっとシンプルな小皿に盛りましょう。
そして酢味噌が平たく後ろに流れてしまったのは葱が3つでは無く2つしか塊で置いていないから蛸よりも葱が低くなったからです。　よーーく手本を見て復習する癖をつけましょう。

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コメント

  1. ナッパ より:
    2018年8月24日 6:38 AM

    診てくださりありがとうございます。
    ネギは３つ塊を作ったのですか、量が少なかったせいで高さが出なかったのかもしれません。そう見えない盛り方になってしまってるということは
    置き方も違うのですね。
    もう一度手本をよく見て取り組みます。

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