「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに出来ています。　　バランスも水加減もちょうど良く炊けていますね。
合格です。

良い盛り付けです。　透き通った汁に浄さが表れています。　撮影も上手です。
合格です

美味しそうに出来ています。　　上手に陰陽を駆使して炊き上げています。
iコンロ良いでしょう？　私もおはるちゃんと同じ感想を持っています。
合格です

美味しそうに出来ています。　　すばらしい　練って流して1時間でこの長方形に切り出せたのはたいしたもんです。　雲丹も新鮮なお高いのを準備できています。　うまそうですねぇ　合格です
白玉も小豆もふっくらと仕上がって　納得の出来ではないでしょうか？　芯までふっくらもっちりが白玉団子の命です。　　盛り付けも完璧です。美味そうですねぇ　　　合格です

上手にできました　魚の縮のことも長乱切りのことも学べて再現できました。
合格です。　　美味そうですねぇ。

美味しそうに出来ています。　　正しく再現できていますね。　独活は生姜よりも厚いめに花びらに切りましょう。　　　合格です