「桂剥き道」カテゴリーアーカイブ

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上げるを意識しているときは左手の送るがお留守になって動いていません。
送っているときは上げられていません。
同時に左右の手を動かさなければいけないのです。
絶対的な練習量が足りていませんね。　人よりも物覚えが悪いという自覚があるのですから人よりもたくさん練習しなければ覚えられません。　でないといつまでも「私は物覚えが悪い人だからぁ」で終わってしまいます。　そんな人は本当は居ないのです。
練習が単に足りないだけですね。　頑張りましょう。

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Air桂剥きの方法は正しくなってきましたね。
あとはこれと同じように同じリズムで同じ力加減で大根を剥いてください。
Air桂剥きとリアル桂剥きの差をつけないようにすることが大事です。

右手でそんなにグイグイ切り進めなくても良いのです。　右手は優しく大根の上を滑らせながら上下するだけです。　左に行くのは禁止です。
左手で送った分しか進めないで下さい。
もっともっと薄く薄く剥くのです。　ラップのように薄く剥けるならば右手で剥いてもかまいません。　やってみてください。

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Air桂剥きから出来ていません。　タイミングが解かっていないですね。
定規が上がっている間だけ紙をじっくり送るのです。
バサバサバサ！とやっても練習にはなりません。そんな速さでは大根は剥けないのですから。　A4紙をまさぐるだけになってしまいます。　落ち着きましょう。
こころが粗いですよ。
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はすに構えて思い切り右手で力んで切っています。　パッと刃が飛んだら左の親指を怪我しますのですぐに直しましょう。　包丁はその場で面圧を当てながら上下するだけです。
左手で刃に向けて大根を送るのです。
Air桂剥きしてますか？　面圧を覚えるには最適なのです。
言う事をきかなければ上達が遅れますよー。

[youtube width=”550″ height=”344″]http://youtu.be/Fk35DQSCjWE[/youtube]

あなたは包丁を上げるだけ、という行為を実に真摯に実行されています。偉いですね。
普通は左に剥き進もうと我が出てくるのですが。
右手が脇がしまってなんとか安定を保とうと力んでいます。のーちゃんと同じですね。
もっとワキをゆったりとタオルを挟んでもよいので肘が楽な角度で開いているようにして下さい。
面圧のオンオフを無くして厚い薄いを減らすのです。
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刻みは左に進むのが早いです。これだけ剥けるのですから横ケンにしてください。
粗くて荒い刻みを改善しましょう。　大根が泣いています。

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