「京都」カテゴリーアーカイブ

最近出てきた姫トマトの一種。深草産。ミニトマトをやや大きくしたくらいの大きさ。 ブリックスは７～８と高くフルーティ。 普通のトマトよりベータカロチンやビタミンＣが特に高い。 成育中にホルモン処理をしていないので比較的安心して食べられる。

まだまだ若いが、切り分けた時の香りは一人前。

京野菜、鹿ケ谷南瓜は左京区鹿ケ谷安楽寺のかぼちゃ供養で有名である。中風封じの御利益があると言われているのは迷信だけではなさそうで、普通の南瓜にくらべてリノレン酸を多く含んでいるところからも成人病予防には効果があるのだ。

雨が少ない梅雨は、夏場の水不足を招くのは必至。 クールビズもけっこうだが原発ゼロにまでは節電できない。 その原発も経費節減でレイバーコストを抑えるために大事な安全管理をアウトソースしている。値段で選べば管理の質は下がる。安くて質の良い仕事をする会社や人がたくさんあるなら教えて欲しいものだ。

茹でキャベツ、カリフォルニアワンダー、納豆、ちぎり梅、しそ油、醤油、刻み海苔。 蒸し暑くて身体がサラダを求めていた。