「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに出来ています。　すこーし揚げの幅がひろいかもしれません。
揚げの細かいかけらが出ていると書いてあったので、揚げが細いのかな？と画像を見ると広すぎるくらい。　あれれ？ これは混ぜが荒くてお玉で砕いてしまったのです。
あなたが言われた
「手早く混ぜる事と乱暴に混ぜる事を履き違えないように気を付けます。」
これですね。　気をつけて復習しましょう。

美味しそうに出来ています。　　作り方、切り出し方、正しく理解して実践できています。
ご主人様にも喜んでいただけてよかったですね　二人でガッツポーズを決めましょう。
٩( ‘ω’ )وｶﾞｯﾂ!!
合格です

美味しそうに出来ています。　　文句なし　　合格です

こちらも文句なし　　合格です

あなたのイメージ通りに盛れなかったのは器のチョイスを間違ったからですね。
染付で良いのですがべたダミの青色は暗く感じるのです。そして芙蓉手の柄ですね。
万願寺はもう４〜５秒揚げ時間を伸ばしてください。　やけどがすぎるようでしたら油温が高いです。　次回の参考にしてください。

投稿メールを楽しく嬉しく読ませていただきました。
とっても光栄です。　どんどん作ってください。　そして私が空っぽになるまで全部吸い取って覚えてくださいね。　大歓迎です。

お教えしたとおりに正しくできています。　揚げの豆腐の部分が汁にでないようにとろみをつけましょう。　　この餡はよく練れています。　　合格です

美味しそうに出来ています。　　きれいに盛れています。茗荷の添え方も正しいです。
さすがOBENTERS™といったところです。
この絵柄は藤かな？　藤なら6月初旬までかなぁ。　葛ならば7月でも大丈夫。
もし藤であるなら皿の向きは逆ですね。　下がり藤という言葉があるように藤の花は垂れるように咲きます。　その向きに置きましょう。

美味しそうに出来ています。　　麺も伸びていないし煮汁も透き通っています。それでいてちゃんと煮てあります。　合格です。

麺のタタミもできていますね。　氷も白くて涼しさをましてくれています。
夏向けの器を良いのを見つけましょう。　ガラス器でも良いですね。