今日の復習」カテゴリーアーカイブ

上級幸せコース12月の復習  Moさん(90-6)

綺麗にできました。 器とのマッチングも完璧です。  いいねぇ  合格です。

 
 


すこーしましになりましたね  桂剥き〜チョーク〜タバコ 練習を続けましょう。
ミッキーの耳を剥くつもりで剥きましょう。

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上級幸せコース11月の復習   Tsさん(89-5)

美味しくできましたね  盛り付けも撮影も気をつけてできています。
微粉末も無く仕上げられました。 合格です

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上級幸せコース11月の復習   Kuさん(94-3)

美味しくできています  厚みも焼き加減も正しくできました  合格です
泥縄にならないうちに合格するようにしましょう

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上級幸せコース11月の復習  Naさん(93-5)

美味しそうに出来ています。  煮詰めもこれくらいでOKです。
盛り付けも美しくできました。 なぜか人参が短冊に切り出されていますね。
拍子木に切ってください。   2×4住宅の壁板のようです。

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上級幸せコース12月の復習  Kaさん(86-4)

上手に出来ています。 キューブも正確で盛る量も正しいですね  合格です

 
 

海鼠手の良いお皿を持っていますね 美しくできています 3個の配置がすこし違いますので修正しましょう

 
 

美味しそうに出来ています。  紅白の比率が実に正しい。 厚みも美味しい厚みで刻めています  合格です

かなり上手いです  しかし12分は長いw 正確に速くを目指してください

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