「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに出来ています。　　変わりおろしをモミモミしすぎです。　もっとザクザクと猛々しくお手本は盛ってあったはずです。　ここを大事にしないと清潔感を失いますので注意しましょう。
他の方への指導を参考にされているなら前に盛る切り身は薄く切って曲線を描くほどに主従のリズムを付けましょう。　片身を買ったなら台は背身で前盛りは腹身を盛るのです。
背だけを買ったのであれば平造りの厚い薄いを切り分けるのです。

3種類とも正確に正しく（葱の切り方、揚げの切り幅等）再現できています。
3点とも合格です。

安定の泥縄投稿でしたね　もう個性と呼べるのではｗ
美味しくできています。　画像撮影時の光源の角度等も盛り付けだと認識して研究してくださいね。　もっと美味しそうに魅せられます。

美味しくできています。　葱の色紙も覚えていましたね。　　合格です

美しく揚げ八幡ができました　　　合格です

ベーコンはこれで良いですね。　菜花が無くてのらぼうも無くてキャベツも色が薄いです。　これは復習が遅いから。これにつきますね。　習ってすぐに復習する癖をつけましょう。

美味しそうに出来ています。　あさつきを小口に短く切ったのはこれで良いですね。
ただ量が足りません。　もっと増量しましょう。