今日の復習」カテゴリーアーカイブ

秘伝コース5月の復習  Haさん(12-10)

左右のバランスがとれるようになりましたね。良くなりました。
背身が大葉の上におっちんできていないので大葉が飛び出て見えますね。
大葉の見え方に着目してください。

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上級幸せコース5月の復習  Itさん(104-4)

美味しそうに出来ています。  丼の深さ、腰の角度が違うので具の見え方が違うでしょう? 十草は持っていなかったのかな?

上手に出来ています。 繊細な材料の切り方ができてよくあさりに似合っています。
美味しそうですね。 合格です どんどん作って毎日でも食べてください。

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上級幸せコース5月の復習  Koさん(99-4)

3種とも上手に正しく作れています。 揚げと葱の違いもはっきりつけられています。
丼のあてがいが逆になってしまったので次回は直して投稿してください。

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上級幸せコース5月の復習  Kaさん(107-4)

3種類とも正しく再現できています。 美味そうですねぇ。
もちろん3点とも合格です。

そして小さなお得意様の食べっぷりをご紹介しましょう!
ぷは〜〜! うまかった!   ごちそうさま!
お行儀が良い器の持ち方ですねぇ。 素晴らしい。

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上級幸せコース5月の復習   Yaさん(102-3)

3種類とも上手にできました。 葱や揚げの切り分け、その意味もちゃんと理解できています。
ご家族様にも喜んでもらえたようで私も嬉しいです。    3つとも合格です。

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