今日の復習」カテゴリーアーカイブ

幸せコース9月の復習   SHさん(118-1)

美味しそうに出来ています。  お母様にも喜んでいただけてよかったですね。
ほんのすこしだけ揚げ時間が長いです。 もう20秒ほど手前で上げても大丈夫でした。
キャベツはもっともっと食べましょう。 細く長く刻む練習をしましょうね。

 
 

美味しそうに出来ています。  しっかり強気の火加減で作れました。 合格です

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上級幸せコース9月の復習  Isさん(27-9

美味しそうに出来ています。  黒の皿にもよく似合っていますね。
合格です
盛り付けてからシャッターを切るまでの時間をなるべく短くする工夫をしましょう。

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幸せコース9月の復習   Itさん(113-1)

美味しそうに出来ています。  ご主人様にも喜んでもらえて褒めてもらえてよかったですね。 幸せだ〜!    衣も剥がれなくなりました。  合格です

 
 

上手になりました 火加減の革命が起きたでしょう? 弱火も強火も度胸がいるのです。
合格です

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上級幸せコース9月の復習  Naさん(67-5)

美味しそうに出来ています。  ソースのダマダマを解決しておきましょう。 混ぜきれてないのでしょう。
みょうがはドーナツ状に外周に飾るのでは無く、昇竜が如く天に昇らせてください。

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上級幸せコース9月の復習  Kaさん(107-4)

美味しそうに出来ています。  ホールコーンの美味しさがやはり主役なんですよねぇ。
旬をよく掴んでいます。    合格です

 
 

このテーブルで撮影されたら 絶対合格出してしまうというおじいちゃんマジック!(笑)
美味しそうに出来ています。  このテーブルで無くても合格です。
お父様も召し上がってくださって嬉しいですね。 私もガッツポーズです。
陰陽をよく理解できています。   合格です

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