「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに出来ています。　　あえてのキューピー撮りかな？
餡の量も適正で、最後までとろみも保てたようですね。　　　合格です

上手に盛れています　麺のたたみも茗荷のアーチも雰囲気出せています。　　合格です

美味しそうに出来ています。　　すこし画像が暗いですね。　押入れの中で食べているような明るさです。　もっと溌剌とした若々しい画像を撮りましょう。　元気だそう！
麺を食べ終わるまでとろみが残っていたのでしたら及第点です。大丈夫。　合格です
もっと残したいのであれば具を潰さないようにしっかり練ることです。
デンプンを「引く」という動作が必要なのです。

上手に出来ています。　直すところは何もありません。
麺のたたみ、氷の白さ、器のチョイス。　文句なしですね。　合格です

美味しそうに出来ています。　器の向きはこれで正面はあっているでしょうか？
確かめておきましょう。盛り付けが葉っぱの塊が真ん中にある日の丸盛りになっています。　赤線に盛りましょう。
美味しそうに出来ていますが少し色が濃いですね。　戻りも膨らみも足りないようです。
調味料は同じものを使えていますか？　チェックしておきましょう。
お母様は唐揚げを召し上がらないのでしょうか？　小さく切っても良いので召し上がってほしい1品です。　すこし揚げ時間が長かったかな？　という感じです。　この揚げ色になかなか達しなかったのでしょう。

美味しそうに出来ています。　　とろみも最後まで残っていたようですね。
餡の量も適正です。　合格です
いつも心配をかけているご主人様に喜んでもらえて嬉しいですね。　私もあなたに負けないくらい嬉しいです。　よかったねぇ。