今日の復習」カテゴリーアーカイブ

自由人コース5 11月の復習  Hoさん(3-3)

美味しそうに揚がっています  粉・衣・漬け汁・皮というレイヤーを全て美味しく揚げることに技術が要求されます。 簡単そうで難しい揚げ物でしたね。 上手に揚がっています。  合格です
美味しそうに焼けています 付け汁も正しくできて添えられていますね  合格です
いろんな海の幸を入れて焼いて見てください。
天使のような出来上がりです 素晴らしいですね 汁っぽく無く パサパサでも無く
ちょうどよい仕上がりです   合格です

カテゴリー: 今日の復習 | 2件のコメント

自由人コース5 11月の復習 Ohさん(15-10)

美味しく揚がっています 絶対に油っこくない揚げ物 カリフワでご飯もビールも進みますね。   合格です
海鮮の旨味が美しい焦げになって表面を飾っています  新たなチヂミの魅力をお伝えしました  御主人様にも喜んでもらえて嬉しいです   合格です
すこし白飛びしかけていますが カメラの補正範囲が広がったということで。
これにコントラストと色のコクを加えていけばOKです  さっぱりしているけど水っぽくないコールスローに仕上げました  喜んでもらえて嬉しいです。  合格です

カテゴリー: 今日の復習 | コメントする

自由人コース5 11月の復習   Saさん(21-9)

美味しそうに揚がりました  御主人様のリクエストに応えられて良かったですね。
わたしも嬉しいです。 見事な再現性にあなたの料理力を見ました。  合格です
美味しく薄くカリッと焼けましたね。 円盤好きの御主人様に認められて良かったです。
そうなんです 温め直しも美味しいのです お子様にも食べて頂けて良かったです。
合格です
実にあなたらしく可愛く可憐に出来上がりました。 クリーミーなのに水っぽくなく仕上がると正解です。 上手にできています。  合格です

カテゴリー: 今日の復習 | 2件のコメント

自由人コース4 11月の復習  Saさん(31-1)

よい芋を買えています リキのある焼き物ができました。 まん丸がすばらしい 合格です
ちゃんとステーキになっています 6面しっかり丁寧に焼けています 艶照りもよいですね。   合格です
ちょうどよい加減に焼けています タレの乗りも焼きめもすばらしい ご家族様にも喜んでいただけて良かったです。  合格です
美味しそうに焼けました ふうわり分厚く焼けています  やはりあんバターが一番人気でしたか  そうでしょうそうでしょう    合格です

カテゴリー: 今日の復習 | 2件のコメント

自由人コース  12月の復習  Koさん(130-1)

ちゃんと 焼きプリンになっています すばらしい オーブンとすっかり友達になれていますね  お子様の美味しいをいただけてよかったですねぇ 合格です
揚げ方も盛り付けも撮影もすばらしいです おもわず手が出そうな逸品ですね  合格です
表面カリカリ 中とろとろふうわりが実現しています  いい焦げ目ですねぇ
庫内温度を操れています   合格です

カテゴリー: 今日の復習 | 2件のコメント