今日の復習」カテゴリーアーカイブ

上級幸せコース12月の復習  Taさん(113-2)

美味しそうにできました。 お教えした大きさよりすこし小粒かな? 鷹の爪の直径と比較して話していますので巨大な鷹の爪であったらごめんなさい。
柚子はこれで良いですが昆布はもう少し強く断面正方形に誓うくらいの直線性をもたせたほうが盛りにメリハリがでるでしょう。
合格です
美味しそうにできています  ちゃんと菊花になっていますね   合格です
花びらの1本1本が断面正方形であるように刻んでください。

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満足コース11月の復習  Niさん(98-1)

美味しそうにできました。 Ni家に粕汁が受け入れてもらえてよかったです。 嬉しいですね。 合格です
美味しく焼けました。 お子様にも喜んでもらえて嬉しいです。  合格です
2切れ盛るときはなるべく背と腹のセットで食べてほしいです。 魚の全体を食べることに近づくからです。

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上級幸せコース12月の復習   Isさん(116-3)

3品とも 上手にできています。  美味しいと思える酢の物をなかなか作れないものです  この3種は覚えておくと一生モノですのでぶれないように作り続けてください
3品とも合格です

上手に剥けています  初年度でここまでできれば充分でしょう  合格です

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上級幸せコース12月の復習  Kaさん(111-1)

3品とも美しく美味しそうに再現ができました。 盛り付けも良いですね。
もちろん3品とも合格です。
いつもと少し違うお正月を迎えられそうですね。 良い年にしましょう。

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上級幸せコース12月の復習  Saさん(115-2)

上手にできています。 可憐にキレよくできました 美味しそうですねぇ。 合格です

ふわりとむく犬のようにきれいにできました。 細かく花弁が刻めています。
合格です   どんなに細く刻んでも必ず花弁の1本は断面正方形で揃っているように。
これがお約束です。

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