「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

上手に出来ています。　正しく再現できましたね。　　　合格です
これからどんどん料理写真の撮り方や補正の仕方も勉強していきましょう。

美味しそうに出来ています。　　暑い日にスタミナ回復できるこのウザクがありがたいですね。　正しくできています　たっぷり食べましょう　　合格です

美味しそうに出来ています。　　盛り付けも器のチョイスも良いですね。　合格です

美味しそうに出来ています。　　茗荷の盛り付けが「X」になっているので注意しましょう。　　　　合格です

美味しそうに出来ています。　　すこし料理の正面がずれていますが　難しい蛸とネギをなんとか切って盛れています　　合格です　　良い器をお持ちですね。　どんどん料理を勉強して器を活かしきりましょう。

撮影と構図のはなし
庭？ベランダ？　で撮影すると自然光が使えてきれいに撮影できることを発見されました。　すごくいいですね。
次は写真の構図の問題です。　パット見てあなたの投稿画像は料理を見せたいのか、ウッドデッキのある庭を見せたいのかがはっきりしません。

撮影したまま送らずにトリミングという構図調節をしてから送りましょう。
トリミング例を載せておきます　参考にしてください。

美味しそうに出来ています。　　盛り付けも器のチョイスも良いですね。
ご主人さまにも喜んでもらえてよかったですね。　京都まで来た甲斐があります。
合格です
難しい蛸も上手に切れています　　辛子酢味噌もふうわりホイップできています
好物が１つ増えましたね　　ご主人さまの言葉も嬉しいですね　　　合格です

美味しそうに出来ています。　　麺も伸びずに仕上げられましたね。
柳ネギも正しく切れています　　合格です
撮影は暗いところで手前からの順光が強くあたっているので画像がぺちゃんこに写ってしまいました。　料理の撮影もこれから勉強していきましょう。

美味しそうに出来ています。　　麺の畳みも上手にできました。　　合格です
茗荷の刻みはまだまだまだまだ分厚いです。　もっと刻みの練習をしましょう
桂剥き　刻みの練習は続けていますか？　練習は一生です。