「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに出来ています。　ほんの少し揚げ時間が長かったようですね。　10秒前でドンピシャだったでしょう。でも充分にサクフワに揚がっていて美味しそうです。
キャベツの量がたりません。もっとたくさん食べないとカツの毒消しには足りません。
細く長く刻む練習をどんどんしましょう。　　合格です
上手にできています　水分もよく飛ばせていますね　残念ながら天盛りを忘れていますので正しく投稿し直しましょう

正しく海苔で包めています　　柔らかさも正しくできていると思います　合格です

美味しそうに出来ています。　　すこし万願寺が大きすぎましたね。　万願寺を先に買った場合は大きな賀茂茄子を探し、賀茂茄子を先に買ったときは中ぶりな万願寺を探すのです。　買い物時から盛り付けは始まっているのです。　OBENTERS™でも毎朝それを教えています。　　　合格です

美味しそうに出来ています。　すこしアラメが少ないように見えますがそういう部分だったのでしょう。　　合格です
よく染みて美味しそうに出来ています。　茄子も正しく加熱ができてアクが出ずに甘さを引き出せていますね。　合格です

3枚の画像すべてに言えることですが補正が正しくできていません。
これは撮影時の露出が間違っているのか、レンズが汚れているのか、撮影後の補正を間違ったのか。　なにが原因なのかをつきとめておきましょう。　でないと来月も同じ指導を受けてしまいます。

美味しそうにできました。　水分もよく飛ばせて旨味を凝縮できています。
惜しいのは天盛りを忘れてしまったことですね。　景色にしまりがありません。
器のチョイスも良いですね。　砥部焼かな？
もう一度完璧に盛り付けて投稿しましょう。

美味しそうに出来ています。　　上手に揚がりましたね。
盛り付けも撮影も上手です。
先月の指導もちゃんと理解して改善できています。　素晴らしいです。
キャベツももっともっと細く長く刻めるようになります。練習を続けてくださいね。
合格です

美味しそうにできました。　盛り付けも上手に出来ています。　合格です
すこし画像がアンダーなのでもう少し明るめに補正をしましょう。
お母様にも喜んでいただけて嬉しいです。