上級幸せコース11月の復習  Haさん(12-10)

焼きも盛り付けも正しくできています。  美味しそうですねぇ。  合格です
しっかりコツも配分も確認できたのでこれからはブレなく作れますね。
美味しそうに出来ています。  レタスの色紙はもうすこし小さい目のほうがサラダっぽくならずに仕上げられるでしょう。  合格です
美味しそうに出来ています。  良いコクがでている色と透明感に仕上がっています。
セロリはもう少し長めに切り出してエリンギと揃えを意識しましょう。 合格です


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コメント

  1. ペロリ より:

    見ていただいてありがとうございます。
    どれも美味しくて感激です。
    再受講で蓮根ステーキも玄米チャーハンも
    レベルアップしたと思います。
    レタスとセロリの大きさに気をつけます。

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