「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに炊けましたね。　皮感無く玄米ご飯が炊けています。　　合格です
室内灯の真下で撮影されていますので画像がぺちゃんこです。
少しずつでも料理撮影の勉強もしていきましょう。　撮影までが盛り付けです。

美味しそうに炊けていますね　　栗も上手に剥けています　　合格です

上手にできています　ご家族様の反応が嬉しいですね　上手く皮が剥ける剥けないも結局水のしわざなのですねぇ　　　合格です

これも美しくできました　凹みの奥まできれいにキャラメル化できています　合格です
たっぷり召し上がってください

さすがやりますなぁ　クリーム版を生地の厚みを増してO型に仕上げてこられました
作る前に強く「こんな感じに仕上げたい」と決められています　すばらしい　合格です

こちらはノーマル厚みで栗入ですね　上手に真ん中に栗を収められています　　断面を魅せるとのの字が逆になることってありますよね　反対側は見えないのですから　これはしかたが無いでしょう　　合格です　　すべてハイレベルな仕上がりでした　お見事

頑張って作れましたね。　単純作業ですが揃えるというのは難しいということを実感できたのが最大の学びでしたね。　練習すれば必ず揃うようになります。
包丁砥ぎから包丁の持ち方切り方基礎を正しく丁寧に身に着けて初めて揃った断面正方形に刻めるのです。
できるまで練習しましょう。　　合格です

「補正例」
投稿の画像が暖色ブレ（俗に言う夕焼け画像）を起こしています。
撮影時に室内灯（裸電球色）が灯っているのでしょう。
自然光で撮影したかのように補正する練習をしましょう。　練習することがいっぱいで幸せで楽しいですね。

美味しそうにできていると思います。
思いますというのは画像が逆光角度が低く、魅せたいご飯が影暗い上に大きな三つ葉が2枝も載せてあるので肝心なところが見えないからです。
料理写真はなにを相手に伝えるのか、伝えたいのかを頭において撮影しましょう。
撮った画像を見て、初めてこの画像を見た人がどう見えるのか客観的視点をもって確認しましょう。　　　合格です