「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

自由人コース２　　２月の復習　　Kaさん（93-4）

投稿日: 2022年3月2日 5:10 PM 作成者: nakagawa


上手になりましたねぇ　すばらしい　切ってから寿司をいじっていないのでツライチがきれいです　　練習は嘘をつきませんね　　　合格です


これくらい大きくアボガトを入れるほうが食べたときに美味しいのですが海苔に触れてしまうことが多いですね

ご主人さまのお気に入りの料理がまた一つ増えてよかったですね

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上級幸せコース2月の復習　　Saさん（120-1）

投稿日: 2022年2月27日 10:43 PM 作成者: nakagawa


美味しそうにできています　淡い紅白が上品で素敵です　　合格です


文句なしに美しく盛れています　皿のチョイスもとても良いです　茹で加減も良いですね
合格です


リアルに切ったままを盛れています　切ったあと1切れをいじっていないのが良いです
あとは緩やかな楕円形をなるべく真円に近づけていきましょう　　合格です

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上級幸せコース2月の復習　　Izさん（133-1）

投稿日: 2022年2月27日 8:39 PM 作成者: nakagawa


美味しそうにできました　上手になったではないですか。　素晴らしい進化です。
今までの復習投稿で間違いなく自己ベストでしょう　気合の入り方がちがいます
よほどご家族様がお好きなのでしょう　　どんどん巻いて名人になってください　合格です

美味しそうにできています　茹で方も正しいです。　　合格です
盛り付けは器の広さに翻弄されています。
奥の束の重心と手前の束の重心をもっと近づけて盛りましょう。

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満足コース2月の復習　　Kiさん（124-4）

投稿日: 2022年2月27日 8:32 PM 作成者: nakagawa


美味しそうに炊けています　ご飯粒もふっくらとよく立っていて良いですね。　合格です


美味しそうにできました　春の独活ももっと魅せましょう　　合格です

美味しくできましたね　良い温度で揚げられています　ドレッシングもなめらかにできています　　合格です

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秘伝コース2月の復習　　Saさん（115-2）

投稿日: 2022年2月27日 7:42 PM 作成者: nakagawa


美味しそうにできましたね　花びら紅白のずらしも正しいです　　合格です
軸青みが3本に見えますが2本ですよね？

美味しそうにできました　蛤の香りがしてきそうですね　型とりも上手にできて高さを出せています　　合格です


きれいにできています　たくさん食べても胸焼けも胸もたれもしませんから　安心して召し上がってもらいましょう　　お嬢様からのうれしい言葉が勲章ですね　　合格です


美味しそうにできています　やさしいトキ色が癒やされますねぇ　　合格です


美味しそうにできました　実際の色はこの写りよりもうすこしベージュかかっています
シックエレガントですね　　　合格です

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