「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうにできました。
教室で美味しそうに召し上がっていたお顔が忘れられません。
これを家で自分で作れるなんて、と喜んで居られましたね。
まだご主人様に作っていないとはなにごと！？
単身赴任などで居られない場合は仕方がないですが、まずは一番にご主人様に召し上がっていただきましょう。　そして子供さんとあなたです。

上手に焼けています。　美味しそうですね。
葉山椒の散らし方もいよいよ秘伝さんぽくなってきました。
緊張してわざとらしくなってしまうのが無くなってきました。
こおばしく焼けた鯛の陽性さが染め付けの冷たさを圧倒しているので正解です。
青白に負けるようならこの器は使えないのです。
なかなかたいしたもんです。

美味しそうにできました。　正しく伝わったことが判ります。
玉ねぎは刻んだ時と仕上がった時はバラけて面積が一番表皮側のものだけがちょうどの大きさであとはどんどん小さめになります。
ですからそれを見込んで最初の刻みを他の野菜よりやや大きめにしておくのがコツと言えばコツです。
暑いうちにどんどん作って夏負けから身を守りましょう。

美味しそうにコクをよく出せています。
長すぎないけど十分に鉄板のじっくり加熱を操れないとただのみずくさいベジ麺ができてしまいます。　そこが難しいのです。 上級メニューの意味がわかったと思います。
盛り付けは夏のメニューでもありますのでピーマンの青をしっかり出しましょう。
もう春キャベツのグリーンは望めないのでピーマンか万願寺で鮮やかな緑の演出を。

美味しそうに出来ています。
餡の量もちょうどぴったりで良いのではないでしょうか。
鍋底で餡が焦げ付かなければ大丈夫です。
暑い夏にどんどん食べて汗をかいてください。
ところでなぜ丼が画像の真ん中に来ないでオフセットされているのでしょう？
ふしぎ〜？ｗ