「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

これはかなり上手に出来ています。　美味しかったでしょう。
教室でお教えしたことが理論も含め正しく伝わったのがわかります。合格です。
撮影角度をもう少し食べる人の目線で撮影しましょう。

美味しそうに出来ています。　　ふうわり炊けたので積み重ねた上の1切れの角が垂れ下がっていますね。これが美味しさの証です。
キシキシする高野豆腐では垂れ下がらないのです。
味付けは煮詰まりすぎないように塩分濃度に注意しましょう。

松茸の傘の上の茶色い面も拭いて泥を取ってくださいね。　軸も傘も拭くのです。
美味しそうに炊けています。
ご飯粒もふうわり開いています。　上手になりました。

美味しそうに出来ています。　　が、美味しそうに写っていませんね。
白いご飯は果てしなく白く見えるように撮りましょう。
栗剥きが教室よりも進歩しています。　努力家ですねぇ。

栗剥きに難儀したようですね。
新しい包丁で剥いたのかな？
丸刃二枚刃にしないように包丁砥ぎも正しくできるようになりましょう。
次回の課題を自分で見つけられているのは大進歩ですね。
次回作も待っています。