今日の復習」カテゴリーアーカイブ

幸せコース12月の復習 Saさん(139-1)

美味しそうにできました。 大きなお皿からはみ出そうです。 火通りも理想的な薄ロゼにしあがっています。
ご家族様の大合格をいただけてよかったですね。  合格です

この作品を見て 京都に昔あった洋食屋さんのキャッチコピーを思い出しました。
「皿からあふれるムラセのわらじ」というものでした。
わらじのようにでかいビフカツが売りのお店でした。

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幸せコース12月の復習   Koさん(136-1)

美味しそうに揚がりましたねぇ 衣も乖離せずに密着したまま揚がっています
適温短時間で揚げられた証です  キャベツも細く刻めてふわふわですね 合格です
娘から「今まで食べたトンカツで一番美味しい!」と大絶賛されました。
最高ですね! おめでとうございます🎊  私も嬉しいです

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自由人コース2 11月の復習   Haさん(12-10)

美味しく焼けましたね  これでもうどんなに分厚いお肉が来てもたじろぐこと無く美味しく仕上げられますね ガーリックライスも美味しそうにできています  合格です
上手にできました 教室での作品から大幅に進化しています 焼色もよいですね
葱は風邪の予防になります 冬にもたっぷり食べて下さい  牡蠣がいいですよねぇ
合格です

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上級幸せコース11月の復習 Tsさん(69-3)

美味しそうにできました  野菜の火の入り方がよいですねもう少しだけ玄米の塊が減るともっとパラパラになってさらに美味しくなるでしょう   合格です
美味しそうにできています  透明感も出せています   合格です
撮影時に水面の反射を避けるような角度で撮りましょう。
美味しく焼けました  焼き方も盛り方も上手です  合格です
撮影で逆光より順光のほうが強くなっていますので10の逆光に対して4のレフ光(順光)で撮ってみて下さい

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上級幸せコース11月の復習  Kiさん(142-1)

美味しそうにできました 玄米ご飯が見事にパラパラに仕上がっています 油の履歴を追えるようになりましたね  上手です      合格です
美味しそうにできました  ここで止めてほしいというタイミングまで煮込めて爽やかさも残せています  お子様が好んで飲んでくださるのは大成功の証です   合格です

 
 


れんこんボール上手にできています  成形の2種類も理解できていますね  合格です

 
 

上手にできています  裏面の焼色も広く付けられましたね   合格です

 
 

うつくしくできました まるで かげろうの羽根のようです 食感も繊細で美味しくできました   合格です

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