「小豆玄米炊飯の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

最後に一番良い作品を送って来られましたねぇ。　これで良いのです。
米にもちゃんと意識を当ててどれくらい浸水してほしいのかをよく感じて炊飯出来ています。　小豆と玄米が柔らかさを競うているようです。　　大事に食べ続けてください。

美味しそうに炊けています。　特筆すべきほど小豆が赤く大きく柔らかく炊けていますね。　素晴らしいです。
それに比較して玄米がまだすこしふうわり感が足りないように見えます。　お子様が小豆ばかりを召し上がる原因がそのへんにあるのかもしれません。　試行錯誤してみましょう。　　さらに美味しくなるチャンスだと思ってがんばりましょう。

美味しそうに炊けています　小豆も大粒に赤く炊けましたね。
ほんのすこし飯肌が荒れているので次回修正しましょう。
皮感なくともパール感が出るように炊けると理想です。

上手に出来ています。　思った通りの炊飯ができましたね。
赤く大きく膨らんだ小豆はふうわり玄米ご飯よりも柔らかく炊けています。
鍋のポテンシャルもいっぱいいっぱい使わずとも余裕を持って炊くようにすると炊飯に奥行きができてきます。　　どんどん練習しましょう。

美味しそうに炊けました。　すこし照明が暗くて画像がアンダー気味なので黒っぽく見えますがちゃんと小豆は赤く大きく膨らんでいます。
今回は「今度は上手く炊かなくちゃ」という緊張が見えますが、次からはさらにどんどん柔らかくふうわりしてくるでしょう。　大丈夫です。