「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

棒湯葉と水菜の炊合せ　木の芽を載せて

煮物コース金曜クラスが終わりました。
月曜クラスに比べてベテランさんが多い金曜クラスは段取りが良いので進行が早いです。
お片づけも率先して麗可スタッフを助け、自分たちで自分たちの質問時間や食事時間を生み出します。　月曜クラスもいつかそうなれるように腕を磨いて欲しいです。

すこし中身を覗いてみましょう。

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「マクロビオティックの陰陽実験と個人別食べ方講座」が無事終了致しました。
ご参加下さいましたみなさんお疲れさまでした。
とっても勉強になりましたね。自分でわからない自分の秘密！が解き明かされたりしてなかなか興味深かったと思います。
次回は3月21日 上級編でお会いしましょう。
お待ちしております。

粟麩の旨煮　辛子添え

2月の煮物コースは　寒ブリと大根、湯葉、粟麩とたくさんの料理をお教えしました。
消化不良を起こさないように、しっかり受け止めて身につけてください。

すこし内容を紹介しましょう。

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大根とお揚げさんの炊いたん
今月の幸せコースは 陰陽と陰陽五行を学ぶ座学の時間です
頭を捻る前にまずは腹ごしらえ　今日はベジでどこまで満足感を得られるかをお教えしました

すこし紹介しましょう

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中川式京ぜんざい　白玉団子入り
今日はお待ちかね（？）の甘いもんをお教えしました。
葛仕事、練り仕事を覚えようという趣旨です。
いろんな仕事を覚えました。
甘いもんの摂り過ぎに注意して復習して下さい。
すこし内容を覗いてみましょう。

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