「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

「単発煮物講座　第４回」10月23日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
シックだけどレベルの高い難しい料理の煮物をじっくりお教えしました。
ことこと時間がたくさんあるのでお話をいっぱいしましたね。
なにかの参考になれば嬉しいです。
すこし覗いてみましょう

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かますご飯　実山椒　三つ葉

満足コース月曜クラスも　炊き込みご飯と酢の物をお教えしました
この米粒の嬉しそうな艶感を見てください
これがお家で炊けるようになりました
すこし覗いてみましょう

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鶏釜飯　　実山椒佃煮　三つ葉

今月の満足コースは炊き込みご飯と酢の物を教えました。
特別に枝豆のPro的茹で方も教えました。　これは貴重ですので忘れないようにしてください。
少し覗いてみましょう

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高野豆腐へぎ切り

上級幸せコース土曜クラスも基本の3品をお教えしました。
いままで作っていたのですが今ひとつ美味しく作れなかった３品を明日からは自信をもって作れるでしょう。　まずは包丁砥ぎと刻みの精度を上げましょう。
少し覗いてみましょう

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きんぴらごぼう

今月の上級幸せコースは基本の基本　誰でもが作るけど美味しくできない3品を徹底的に解説してお教えしました。
みなさんのびっくりした顔が印象的でした。
すこし覗いてみましょう。

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