投稿者「nakagawa」のアーカイブ

ソースカツの香りときたら


里芋やわらか煮
おからのたいたん
ほうれん草胡麻和え
テンペスティックのソースカツ
酢取り蓮根
金時豆甘煮
赤米ビーフンあらめ絹さや
人参グラッセ

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人日の節句


今日1月7日は人日の節句、七草粥をいただく日であった。
ことことじっくり焚いた玄米粥に七草をさっと茹でて細かく刻んで入れ、
野の薫りのする粥を食べて1年の邪気を祓う。
粥の鍋に全量入れてしまうと七草が苦手な人には苦行となる。
そういうときは刻んだ七草を人数分に盛り分けて勧める。
これだと自分の好きな量だけ入れて薫りを楽しめるのだ。
画像のような盛りつけ方を杉高盛りと言う。

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重湯


断食明けの朝に丁寧に玄米で重湯を作る。
体温程度に冷ましてから少量を少しずつ飲む。
五臓六腑に染みわたると言う言葉を実感。
重湯を作っているとマクロビオティックに出会った頃を思い出した。
健康に感謝。

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■緊急のお願い■

調子の悪かった携帯のメモリーが吹っ飛びました。
バックアップが無いために困っております。
私のメアドや電話番号をメモリしてくださってるかたへ
申し訳ありませんが私の携帯にアドレスと番号を
メールしていただきますよう宜しくお願い致します。

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としのはじめに


元々の善右衛門的。弐のスタイルに戻る。
携帯電話によるブログ投稿が本来の姿だったのだが、何代か前の機種交換から付属カメラの写りが気に入らなくなったのだ。
いまだにその状態は続いているが、ほどなく新発売されるソニーの携帯で悩みが解決されるかもしれなやい。
いや、解決するはずだ。まだスペックが判らないので早く知りたいものだ。
私の撮影スタイルである縦撮りで縦のままメールに添付送信できればよいのだ。
どなたか情報をお持ちの方はお教え願いたい。

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