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musooyajiのtweet
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紅菜苔って、何かしら？と早速検索してみましたら、
中国野菜なのですね。色がとても綺麗なのですね～。
sato-macroさん こんばんは。
中国野菜で、ここ数年京都近郊の農家さんで
栽培されるようになってきました。
ごらんの通り紫で陰性が強いので加熱は茹でだけ
ではなく油で炒めるとおいしくなります。