投稿者「nakagawa」のアーカイブ

９月４日は臨時休業致します。

投稿日: 2008年9月2日 12:46 AM 作成者: nakagawa

本日、９月４日は 「美風ゼミ＠なかがわ」開催のため、
京都 Macrobiotic Style　なかがわ　の通常営業はお休み
とさせて頂きます。
金曜日５日からまたご贔屓下さいますよう宜しくお願い致します。

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大根葉のふりかけ

投稿日: 2008年8月31日 8:57 PM 作成者: nakagawa


無農薬の大根に立派な葉が付いていた。
どうしてくれよう・・・・・。
と、できたのがこれ。　大根葉のふりかけ
大根の葉
胡麻
醤油
粉昆布
これだけの材料で。
あえて作り方は書きません。
想像してください。

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無花果のケーキ

投稿日: 2008年8月30日 9:51 AM 作成者: nakagawa


こっくりと焼けました。
無花果とシナモンは良く合います。
城陽産無農薬いちじく　すっかりお気に入りです。
今度はセミドライで挑戦する予定です。

カテゴリー: KMS なかがわ | 6件のコメント

月初めと半ばに私がする事　【むそう塾】

投稿日: 2008年8月29日 11:41 PM 作成者: nakagawa

来る９月１７日から　京都 Macrobiotic Style　なかがわ　
に於いて始めさせていただくお教室の名前が決まりました。
　【むそう塾】です。　どうぞ宜しくお願い致します。
マクロビオティックの大先輩、マクロ美風さんと知り合えて
とことんお話をさせて頂いて決めました。
美味しいと素敵な人生のために何が出来るか。
私にとってマクロ美風さんは尊敬する方とか好きな方とか
のレベルではありません。
それは畏敬と呼んでも良いと思います。
そんな方と共に学びの場を開くことができる幸運を得ました。
ありがとうございます。
共に学んでくださる方々に「ならでは」を持ち帰って頂ける
ような塾にしたいと思っております。
どうぞ　ご期待下さい。
私ではうまく伝えられませんが、美風さんが思いを綴って
下さっています。
「むそう塾」への想いをご一読下さい。
宜しくお願い致します。
中川善博　

カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 | 4件のコメント

無花果のケーキ

投稿日: 2008年8月29日 9:42 AM 作成者: nakagawa


焼きあがりましたよ。
あなたはこの型で菠薐草のケーキや人参のケーキを
焼いていましたね。
私は無花果のケーキを焼いてみました。
喜んでもらえるかな。

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