投稿者「nakagawa」のアーカイブ

たまにはこんな画像も（料理前の注意事項説明）

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パパイアにも似た濃厚な甘味と爽やかさがある。
実に美味い。

今夜はお一人の投稿です。
Ka さん（40-4）です。

少し保温が過ぎましたが、かなり良くなりました。
あとは微調整でパスまで到達しそうですね。
この調子でどんどん炊いてください。
前回の投稿作品とは見違えるふっくら感ですね。
次回こそドンピシャでの投稿を待っています。
終わります。
今週は愛クラスがあります。
全国から新たに中川式玄米炊飯を習得すべく集まって
下さいます。
全ての方に口伝できますように。
氣を込めて心を込めて務めます。
少しでも多くの方に消化吸収の良い玄米ご飯を食べて
貰いたいと思っております。

塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は

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2010年製　SONY NEX5
1954年製　ライカ赤ズマロン
最新ミラーレス機に曾祖父ぐらい古いレンズを装着。
AFもAEも効かない。ただのマニュアル機となる。
目で見た光を装填したフィルムの感度で感じてSSやF値を決める。
そんな時代を思いだして感性を叩き直す。
今は良い。真っ黒や真っ白になったフィルムを捨てなくても良いのだから。