投稿者「nakagawa」のアーカイブ

「君、それはエアロプレスやないか。」
コーヒータイムのお笑い話でした。

先日は玄米でたこ飯を炊いたが、今回は精米した白米で炊いてみた。
炊飯時間も短いので蛸が硬くなり過ぎないようにひと工夫してある。
ジャーに移す時に天地返しをしながら新生姜の薄へぎをたっぷり切り込んでおく。
炊きたてもよし、一晩寝かすもよし。

Ebさん（73-4）です。

本人は9回目の方が食べやすくて美味しかったとおっしゃっていますが、私の目には9回目より今回の１１回めの方が素晴らしい飯肌で美味そうに見えます。
それぞれ好みがありますが、この炊き方で、もう少し飯肌を優しく整えましょう。
火加減はかなり安定してきましたので、ブラックボックスの部分の見直しと再確認をしましょう。
この行程はなんのためにするのか？どれくらいするのか？　しっかり確信をもって行ってください。
１０回目の投稿が私のスパムフィルターにかかって見逃しておりました。　以前にも一回ありましたかね？　申し訳ないです。
これからは、もし投稿して丸一日掲載がないようでしたら私の見逃しもあると判断して遠慮無くSNSで「投稿したんだけど記事になっていません」とツイートしてください。
アカウント持ってましたよね？　どうぞ活用ください。
49.5点