投稿者「nakagawa」のアーカイブ

中川式玄米の炊き方指導1257 あとは微調節だけですね

Yoさん(76-3)です。
20131102玄米炊飯
いよいよパスが見えてきましたね。 これで良いのです。
わずかに残った皮感も、蒸らし時間の不足も火力が原因です。
今日の炊飯から、あと僅かな火加減アップを調節して下さい。
それでパスまで到達するはずです。
やってみましょう。
50点

【今日の画像補正】
f519c644e2cede39acaa3cf43e2e380cここまでしか出来ないですね。 基本は撮影時の露出を正すことです。

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中川式玄米の炊き方指導1256 地力で50点圏内に戻してきましたね

Naさん(72-2)です。
DSCF0883
今日はピントも合っていますね。 これでないとね。
蒸らしの圧も保てていますので芯が残るようなことはありません。
しかし900も水を入れている御飯とは思えない硬さです。
このままのデータで、早起きして朝炊きしてみるのも良いでしょう。
もっとふっくら炊けるはずです。
早起きが苦手ならば無理をしないでください。
50点

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高野豆腐の赤道問題  芯無く戻すには

027A0470ふうわりやわやわに高野豆腐をたくのは難しいもんです。
陰陽を良く知り、知っているだけでは無く使わにゃね。
キーワードは台形、袴ですな。
詳しくは上級幸せコースでお教えします。

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丹波黒豆のカレー

写真少しやわらかい目に食べごろに茹でた丹波黒豆の枝豆をたっぷり入れて。

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幸せコースの復習 Ya(3-4)さんの松茸ご飯

写真美味そうです。
伝えたかった事が、正しく伝わったのが解ります。
嬉しいなぁ。
画像は雄弁です。
「見て判らんかったら聞いても判らん」 子供の頃言われませんでしたか?w

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